Daskarewar karkace ninki biyu tsarin daskarewa ne mai inganci wanda zai iya daskare samfura masu yawa a cikin iyakataccen wuri.Yana ɗaukar ƙaramin sawun ƙafa amma yana ba da ƙarfi mafi girma.Ana amfani da shi don saurin daskarewa ƙananan yanki da abinci mai girma, kamar samfurin ruwa, samfurin tukunyar zafi, kayan nama, irin kek, kaji, ice cream, kullun burodi, da sauransu.
An ƙera tsarin kuma an ƙera shi daidai da buƙatun tsabta na HACCP don kayan sarrafa abinci, za mu iya yin ƙira na musamman bisa ga buƙatun abokan ciniki da yanayin wurin.